面对西点初学者，总会遇到各种疑问，而且很多都无从下手。西点的分类目前尚无统一的标准，但在行业及教学中常将西点分为面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、饼干、冷冻甜食、巧克力和装饰造型九种类型。　　面包是指以咸或甜口味为主的面包，包括硬质面包、软质面包、松质面包和脆皮面包等。　　蛋糕是指经一系列加工工艺制...

　　西式糕点简称西点，西点是从外国传入我国的糕点的统称。以下就是小编分享西点的种类介绍，希望对大家有帮助!　　西点具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。西点源于欧美地区，传到全世界后，因地域与民族的差异，其制作方法千变万化。除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥...

　　西点行业在西方通常被称为烘焙业(baking industry)，在欧美十分发达。现代西式面点(简称西点)是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样西点，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地，英国，法国，西班牙，俄罗斯等国已有相当长的历史，并在发展中取得显著成就。西式面点(west p...

　　西点就是西点糕点的简称，具有西方民族风格和特色，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。下面是小编精心整理的西点有哪些种类，仅供参考，欢迎大家阅读。　　西点即西式面点主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以于鲜果品...

　　英国葡萄干面包、德国黑森林蛋糕、法国可颂面包连日来，中国匠人手工烤制的欧洲传统西点，在世界级比赛中屡获佳奖。　　凭借出色技艺，10月25日，年仅18岁的龚鑫从法国捧回艺术面包冠军奖杯；10月13日，吕浩然在意大利登上提拉米苏世界锦标赛冠军颁奖台　　越来越多的青年人走上世界竞技台，在国际大赛上崭露...