踏入 12 月，各大商场已经做好准备，为圣诞节换上华丽的节日装饰，圣诞气氛愈来愈浓厚。除了买礼物及置装外，难得一年一度的圣诞节，大家会不会考虑自己动手做些简单的圣诞甜点送给至爱和朋友？　　或者可以 DIY 一些派对小点心？这边就有 15 款不同的圣诞甜点，杯子蛋糕、曲奇、马卡龙、糖果等，全部都是...

　　班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。　　材料(12件)：面粉75克、砂糖35克、鸡蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4个、鲜忌廉适量、糖霜适量。　　1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用；　　2、烧热平...

　　食厌了一般茶楼的普通“广式点心”，可以品尝一下即点即蒸的“港式茶皇点心”点心。香港茶餐厅在广州兴起已经有十几年了，说起茶餐厅，一定少不了茶皇点心。　　点心一直是广大茶客品茗的至爱，就像盐步时代广场二楼新张的周记好时茗点居，蛋挞和春卷有着旺盛的人气。蛋挞外皮非常松脆，咬上一口，酥皮纷纷撒到桌上。中...

　　西点是源自于西方的点心，是近、现代引入中国的。西点是如何分类的，有哪些种类？盘点9大类西点，你吃过几种？　　按照制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。此种分类方法普遍地应用于烘焙行业及教学中。　　(1) 蛋糕类。蛋糕类包括清蛋糕...

　　文章摘要：西点全称为西式糕点，主要是指来源于欧美各国的点心。它是以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品等为主要原料，辅以调味料和鲜果品，经过调制_成型_成熟_装饰等工艺过程而制成的具有一　　西点全称为西式糕点，主要是指来源于欧美各国的点心。它是以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品等为主要原料，辅以调味料鲜果品，经...