西点目前尚未有统一的标准，但在行业及教学中常将西点以加工工艺及坯料性质，分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。1、蛋糕类：蛋糕是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。　　2、面包类：是以小麦粉为主要原料，并经烘焙加工而成。面包因...

　　面包是一种非常受欢迎的食品，它不仅美味可口，而且营养丰富，在市场上，面包的种类和名称多种多样，让人眼花缭乱，下面就来介绍一下常见的面包种类及名称。　　全麦面包是由全麦面粉制成的面包面包，口感较粗糙，营养价值较高，全麦面粉是由没有去掉麸皮的麦类磨成的面粉，含有丰富的膳食纤维和维生素B族，是健康饮食...

　　面包在日常生活中非常常见，很多家庭都用它来做早餐主食，简单方便，那么你了解面包吗？你知道面包有什么功效作用以及营养价值吗？本期面包专题将为大家带来更多关于面包的内容！...　　我们大家有很多人对于桃李面包是非常熟悉的，同时桃李面包是很多人都认为非常好吃的面包，那么我们在这里便要了　　有时候早上没...

　　面包是一种以其多功能性和高营养价值而闻名于世的主食，主要由简单的面粉水面团制成。作为最古老的人造食品之一，自农业是人类主要职业以来，人们就感受到了它的重要性。美国在面包和其他烘焙食品的生产方面处于领先地位，其次是中国、俄罗斯和德国。　　面包有 50 多种基本类型，主要通过制作它们的成分（小麦粉，...

　　一般情况下，我们都是在超市或面包店购买面包。购买的面包虽好吃，但添加剂却不少。所以现在不少人喜欢在周末闲余时刻，尝试家中　　【材料】高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克。　　3、在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄...