1、慕斯（Mousse）的制作方法2、木糠杯的制作方法3、樱花布丁的制作方法4、提拉米苏的制作方法 1. 慕斯（Mousse）的制作方法 慕斯（Mousse）是纯用冰箱就能做的冷冻品，非常简单，而且慕斯类可以做成各种形状、口味非常美。慕斯可以说是冷冻品中的上品。这些都是慕斯，各种造型，不能小看冰...

　　蛋挞，面包，饼干，绿豆糕，糯米糍，凤梨酥，千层糕，红豆烧，地瓜酥等等。点心一般指的是甜品，以蛋挞为例，蛋挞食用蛋挞液烤制而成，蛋挞液是用鸡蛋，牛奶，糖等做成的，做蛋挞液的时候不要放太多糖，容易使味道太腻，做蛋挞液的时候可以加入黄桃丁，做成黄桃蛋挞，吃起来味道更好。　　中秋节是我国的传统节日之一，...

　　42种点心制作方法分类：美食2009-06-1618:51:09小贴士:史上最牛的脑筋急转弯,敢来挑战么？一、绿茶糯米卷1、糯米用食品加工机打成粉，加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶搅拌均匀2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸1...

　　西点的精致和美味让不少人垂涎不已，面对那么多种类的点心，很多姑娘都不知道吃哪种好了。今天小编就和各位来说一说，西点都有哪些基本的种类吧!　　西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等西点。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，...

　　2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.　　3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.　　4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\...