上海点心种类繁多,包括鲜肉月饼、生煎馒头、南翔小笼、锅贴、春卷、烧麦、馄饨、葱油饼、油墩子、粢饭糕、糍饭团、蟹壳黄、老虎脚爪、高桥松饼、条头糕、定胜糕、崇明糕、薄荷糕、重阳糕、海棠糕、青团和双酿团等。这些点心既有传统的老上海风味,也有创新口味的融入,深受当地人喜爱。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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