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各地传统糕点大盘点!30种年味十足的点心浓浓中国味

发布日期:2024-04-14 13:30浏览次数:

  深夜食堂的觅食指南系列,定期推出某地美食大合集。高举吃货旗帜,深度挖掘,绝不放过一个好吃的!

  萝卜糕,采用在来米粉制成米浆,在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白,质地柔软,味道鲜美。它是一种冬春适令小吃,家庭常在年节制作,吃法多种多样。

  脆皮马蹄糕脆皮马蹄糕是浙江杭州的一道汉族传统名点,成品脆皮马蹄糕色彩金黄,吃起来香脆可口,是人见人爱的一份好点心。

  太师饼湖北省荆门的汉族传统名点,已有一千多年的历史。京式糕点八大件中就有太师饼。此饼以精粉、熟猪油揉合为皮,面粉、熟猪油为酥,再用熟面粉、砂糖、桂花点心、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,入温油中氽炸而成。

  叶儿粑又叫艾馍,是四川地区汉族传统小吃。用糯米粉面包甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹新鲜绿色粑叶,置旺火蒸制。其色洁似乳,味道香醇可口。

  桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。组织滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。

  继HelloKitty中餐馆后,爆红香港的懒蛋蛋主题餐厅,简直不能更魔性惹!

各地传统糕点大盘点!30种年味十足的点心浓浓中国味