和果子是传统的日式点心,为了因应不同的季节和场合,而有很多不同的种类和做法,在看过我们的介绍、对和果子有多一层的了解后,下次到日本时不妨尝试看看。
圆形或是方形的薄酥饼夹着红豆馅,最中在日式点心里算是大的、里面放了满满馅料。
从外型来看是小小的粉红色麻糬,通常里面会放红豆馅,然后再用樱花叶包起来。
葛樱是用葛粉(名为”葛”的植物根部所提炼而成)做成透明的果冻点心,里面包红豆馅。因为吃起来冰冰凉凉,在夏天很受欢迎。
柏饼(麻糬)是用上新粉(日本米的米粉)做成外皮,里面包红豆馅,和粽子不同,柏饼外面包的是橡树的叶子。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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