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手把手教你做20款点心!营养安全又好吃不用再去外面买啦

发布日期:2024-03-28 06:31浏览次数:

  建议大家下次逛超市时,留意下所谓的“手工蛋糕”、“原味蛋糕”。各种添加剂、防腐剂,看得你买不下去手。

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  但自己家做的就不一样了,糖和油都可以减少不说,新鲜无添加,制作过程又卫生,就连色素都可以替换成天然的蔬菜水果,孩子吃着一百个放心啊!

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  不仅是平时,就连生日蛋糕,在熟能生巧的妈妈手里,都不是难事。咱们“年糕妈妈” APP 上,有位宝妈着实在娃和他的小同学面前露了一手:

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  会做好看又美味的点心,客人来家、孩子班级活动,总是会令人刮目相看,看着别人大口吃自己亲手做的美味,那种感觉就两个字——幸福。

  日子是过给自己看的,要我说,烘焙对咱们来说,最妙的地方在于:它可以让我们找回更好的自己。

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  而且,在忙碌之余,能为自己留有一处空间、专注于自己热爱的事情,这样的女人,就是有一股独特的魅力啊!

  讲道理,那些网上查找菜谱、精挑细选原料的过程,比写论文搜集资料,差不了多少。

  不要一说到厨房、做菜,就觉得是中年妇女的代名词,咱们的妈妈中,有借助烘焙,把小日子过出花的全职太太。

  也有在厨房里找到第二个自我,释放工作压力的职场妈妈。比如咱们公司的职场女精英们,平时工作起来严肃认真,脱下西装,却是隐藏的武林高手。

  不论是带孩子还是忙工作,在柴米油盐的平常日子里,在忙碌之余,能为自己留有一处空间,专注于自己热爱的事情。这样的女人,就是有一股独特的魅力!

  咱们身边还有这样的妈妈,从家庭烘焙开始,越钻研越起劲,最后竟然开启了自己的事业第二春,慢慢开起了自己的私房烘焙店。每天订单满满,让带娃妈妈的生活更添色彩。

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  很多妈妈都想过,要不要去哪里学下烘焙,不管是为了孩子,还是为自己的兴趣,都是好的,但是却遇到很多现实的困难:

  很多网上教程关键步骤都省略了,怎么打发奶油?怎么揉面?都没有……新手根本进不了门。

  面粉低筋、高筋分不清,买贵了心疼,买便宜了又不放心……新手挑选工具没经验,不知道怎么挑到好用又放心的。

  也有的妈妈想去报线下的烘焙班,结果找了一圈压根没有。好容易找到个甜品店小作坊的烘焙班,一看价格:

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  想要入门学烘焙,最好的方法,就是有真正厉害的人带着你,教你用最简单、正确的方法点心,做出最美味、健康的烘焙。

  我们找到了来自世界顶级烘焙名校——法国蓝带的高级甜品师 Fiona 老师,为妈妈们带来一门超实用、超高性价比的烘焙线上课程。

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  20 款经典烘焙课程+ 20 堂基础拓展技巧,这门课浓缩了线下价值上万的烘焙班精华。

  法国蓝带厨艺学院,是世界上第一所西餐料理与烘焙专业培训学校,可以说是餐饮界的哈佛。

  Fiona 也是一个 4 岁小女孩的妈妈,学成归来后,她平时也经常带着孩子一起做烘焙。

  她有一家烘焙厨艺课堂,有上万妈妈跟着她学制作甜品,也有很多妈妈会在周末跟孩子一起来做蛋糕。

  其实是烤制的时候放在烤箱上层导致温度太高,只要烤的时候在上面盖一层锡纸就行了。

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  已经有4000+ 位妈妈们跟着老师开启了他们的烘焙大门,不仅如此,一些尝试过但是失败的妈妈们都在 Fiona 老师的课程中,找到了成功的窍门,来看看他们怎么说~

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  宝爸生日到了,跟着 Fiona 老师做了一个草莓蛋糕。对于我这么一个奶油抹面杀手而言,这个蛋糕真的堪称完美,得到了无数人的赞美,特别是宝爸的赞赏。这次淡奶油的打发也很成功,以前总是担心奶油太稀不好裱花,听了 Fiona 老师的讲解,今天的奶油很细腻。感谢年糕妈妈的烘焙课,感谢 Fiona 老师的精心指导!比心!

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  视频中老师讲解的非常详细,包括在怎样的环节怎样和孩子做互动,需要注意什么细节。课程质量必须点赞!绝对不是网上乱搜的教程能比的。出乎我的意料,宝宝非常配合,玩得也很投入。当孩子开心的大笑时,当你看到她满脸面粉舔着手上的砂糖时,当我们听到烤箱“叮”的一声,成果出炉时,你会发现,这就是我们最想要的亲子时光!

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  这个配方真的是吹爆了,又简单又好吃!尝第一口的时候,自己都快被感动哭了!老师教的是用柠檬,我用橙子代替,所以相应的减少了一点糖量,超赞的!

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  学院推出了烘焙课,果断买了,听到老师说蛋白打发的要点是“无水无油无蛋黄”。赶紧翻出我的电动打蛋器,按照老师说的认真操作了一次,真的就成功了,蛋白霜原来就这么简单!原来要点在这儿,并不是我的工具有毛病!

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  不同于网上乱七八糟的教程,课程采用源自法国蓝带的正宗配方,经 Fiona 老师多年亲测并改进,失败率近乎为零。20 道菜品涵盖市面 80% 的烘焙技巧,学完即可融汇贯通,变身烘焙达人。

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  老师不仅会在课程中提示一些操作技巧,课后还会附赠小贴士,对妈妈容易出错的一些步骤进行更细致的讲解,并举一反三,玩出更多花样。

  妈妈们自己在淘宝上买十几件工具,可能都不会有安全证书。我们经过 N 次筛选,优选了一整套品质一流、严格通过国家质量检验的烘焙工具。

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  此外,Fiona 老师还会给一份独家食材挑选指南:怎么挑选?不同品牌性价比分析?怎么保存?怎么在家就地取材等问题一网打尽。贵的就是好的?那不存在的。

  Fiona 老师为妈妈们定制了一份内容丰富的菜单,经典大师蛋糕、日式法式意式甜品、快手健康早点,生活需求全搞定。

  课程专门划分出亲子烘焙的板块,Fiona 老师会细致地指导妈妈们,怎么规避厨房存在的危险,提前做好亲子烘焙的准备,不会让孩子觉得无聊,也不会让妈妈手忙脚乱。

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  天啦噜!这么好的精品大师烘焙课,放在线 一节!这回要给妈妈们送一波福利——

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