炸点心炸点心的家常做法 - 美食杰做法大全

　　说起做点心，很多人可能会觉得很难，其实那是你误解了。记得小时候，老妈每年快过年的时候，都会抽出一天的时间来做炸果子，那可是童年时期最美味的小零食了。即使现在吃到这点心，也会让其美味所陶醉，太好吃了！而且这点心绝对是零添加，哪怕是酵母粉都没有哦！今天，明儿就把这炸果子的详细做法分享给大家，想要孩子吃得美味吃得放心的家长仔细看看吧！

　　因为咱们不放任何添加剂，所以要用烫面，来增加其脆感。首先面粉、白糖和盐放入盆中，用开水直接冲到里面，起到烫面的效果点心。用筷子搅拌至粘稠状。

　　把面团分别揪成三个同样大小的剂子，分别擀出半厘米左右厚度的大面片，去掉边边棱棱，切成宽三厘米长五厘米左右的长方形面片。

　　放入油锅中，小火炸制周身焦黄，几乎没有水分的时候，捞出控油。如果觉得还有一定的水分在里面，可以选择复炸。

　　2面粉和糯米粉按照1:1的比例是最合适的，如果家里没有糯米粉，也可以直接用面粉。

　　3白糖的添加量，可以按照自家人的喜好随意添加，还可以放少量食盐来增加甜度。

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