桂系点心品种丰富,口味繁多,桂系点心主要取材于广西本土的五谷杂粮,制作手法独特多样,口味软糯酥脆点心。
桂系点心主要包括米饼、米糕、年糕、绿豆糕、马蹄糕、马打滚、艾糍粑、芋头糕、萝卜糕、桂花糕、千层糕、软糕、云片糕、水晶糕、蕉叶糕、白糖糕、发糕、芋头饼、南瓜饼、油团、转枣、麻枣、开口枣、月饼等。
桂系点心选料讲究,工艺复杂,口味重多,深受人们的喜爱,是组成桂菜不可缺少的元素。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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