西点是源自于西方的点心，是近、现代引入中国的。西点是如何分类的，有哪些种类？盘点9大类西点，你吃过几种？　　按照制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。此种分类方法普遍地应用于烘焙行业及教学中。　　(1) 蛋糕类。蛋糕类包括清蛋糕...

　　文章摘要：西点全称为西式糕点，主要是指来源于欧美各国的点心。它是以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品等为主要原料，辅以调味料和鲜果品，经过调制_成型_成熟_装饰等工艺过程而制成的具有一　　西点全称为西式糕点，主要是指来源于欧美各国的点心。它是以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品等为主要原料，辅以调味料鲜果品，经...

　　昨天下午，洛舍成校西点烘焙教室内人声鼎沸，飘散出阵阵甜香味，进门一看，揉面、制模、烘焙……大家忙得不亦乐乎。原来，这是洛舍镇为丰富妇女业余文化生活，拓宽妇女就业渠道举行的西点培训活动。　　像这样的西点培训在洛舍成校尚属首次。现在随着生活水平提高，部分家庭开始自己学做西点。能从专业的老师那里免费学...

　　证券之星估值分析提示西点药业盈利能力较差，未来营收成长性较差。综合基本面各维度看，股价偏高。更多　　以上内容与证券之星立场无关。证券之星发布此内容的目的在于传播更多信息，证券之星对其观点、判断保持中立，不保证该内容（包括但不限于文字、数据及图表）全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性西...

　　制作西点有哪些方法和制作的技法呢?这对于很多想专门学习西点技术的人来说，是很想知道的。下面介绍西点专业中常用的基本操作手法，有捏、揉、搓、切、测、抹、裱型、和西点、擀、卷、编、挂等西点制作方法。　　用五指配合将制品原料粘在起， 做成各种相栩如生的实物形态的动作称为捏。西点制作中常以细腻的杏仁膏为...