西安食品工程高级技工学校

　　2024年春季报名少量名额补录中，学校不止重视技能学习，让学生学得会、学得专，学得精；更看重未来发展，让学生能就业、好就业，高薪就业。学校与多家高质量企业签订就业合作协议，更有多个名企定向班可供选择，学生合格毕业后便可进入自己心仪的企业。

　　以培养精通西点制作的烘培师、西点师、技术型餐饮管理人才、自主创业能力的人才为目标，能熟练掌握热门烘焙产品的操作技能。

　　以培养精通西点制作的烘培师、西点师、技术型餐饮管理人才、自主创业能力的人才为目标，能熟练掌握热门烘焙产品的操作技能。

　　形象设计与管理专业紧跟国际时尚及形象设计产业发展趋势，培养具有较高职业素养、较强专业实践能力及良好沟通技巧，具备人物形象整体设计思维能力和较高审美素养的化妆造型国际化、时尚化、高端化专门人才。

　　培养能够熟练掌握各种经典面包、蛋糕等西点品种的制作，同时具备能够掌握西点专业相关理论知识，并能灵活运用，具有一定的技术创新的西点。

　　形象设计与管理专业紧跟国际时尚及形象设计产业发展趋势，培养具有较高职业素养、较强专业实践能力及良好沟通技巧，具备人物形象整体设计思维能力和较高审美素养的化妆造型国际化、时尚化、高端化专门人才。

　　西点全能班是西安食品工程高级技工学校历史最久的西点课程形式，结合市场和当下消费者的习惯，进行更新和进化，产品更加丰富有层次。包含慕斯、千层、挞、蛋糕、泡芙、马卡龙、旅行蛋糕、饼干曲奇、巧克力、冰激凌......同时注重产品的实用性，学员毕业后，在门店实际操作中，可以变换组合出近百款新品。

　　西点全能班是西安食品工程高级技工学校历史最久的西点课程形式，结合市场和当下消费者的习惯西点，进行更新和进化，产品更加丰富有层次。包含慕斯、千层、挞、蛋糕、泡芙、马卡龙、旅行蛋糕、饼干曲奇、巧克力、冰激凌......同时注重产品的实用性，学员毕业后，在门店实际操作中，可以变换组合出近百款新品。

　　精品创业班以行业为人生目标，培养店长及开店创业为主。通过专业的教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后进入各星级酒店或知名西点连锁门店工作，可独立经营多家门店有相对应的行业运营理念。全程由专业老师手把手教学，包括店铺模拟运营，注重培养学员自主创新能力，提供培养创业及创业帮扶，毕业后可达到独立开店的能力。

　　本专业引进国际教育理念,主要面向美容美发与形象设计相关企事业单位，培养学生系统掌握美容美发、形象设计、健康管理所需要的基本知识和专业技能，提高学生对发型设计美学、造型基础、化妆、美容等方面的能力，培养具有相应文化水平、良好职业素养与艺术审美，能在领域对应工作岗位中，从事技术性操作、营销和管理工作的复合型人才。

　　本课程针对基础学员及助理升发型师学员，行业名师小班亲授，理论与实践实时对接，真人实训强化技能，使学员具备美发造型师基本工作能力，能够独立创作完成专业美发沙龙中顾客对发型造型服务的需求。

　　专注西点教育24年，国际烘焙教育联盟成员单位，培养15万技能人才的口碑见证，用专业和实力诠释品牌力量。

　　荣获法国甜点艺术造型冠军赛冠军，第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军，米其林三星餐厅Epicure甜点副主厨，米其林三星餐厅Lecinq甜点副主厨，法国可可百利巧克力学院研发主厨，上海半岛酒店西点主厨。

　　陕西省专项技能大赛命题专家，国家创业指导委员会SYB讲师，职业院校一体化教师、国家级高级考评员、陕西省烘焙大赛裁判长，第45届世界技能大赛烘焙项目指导教练；2012荣获西安市职工创新技术能手称号，在全国烘焙技能大赛中多次获得面包、糕点项目金奖和银奖，2018年获陕西省技术能手称号 ，同年被西安市评为技能大师称号，2017年9月被评为“西安市民办技工院校优秀管理者”荣誉称号。从事烘焙教育25年，拥有丰富的烘焙实践和教学经验、有丰富的参赛经历和指导经验。

　　从事烘焙行业15年，先后在上海，南京等多家烘焙企业担任主管，在杭州玫隆食品有限公司技术研发中心担任技术员，从事教学工作8年，擅长翻糖蛋糕，西点及水果蛋糕，巧克力蛋糕制作，有丰富的教学经验和过硬的专业技能，她的翻糖作品荣获2016年陕西烘焙大赛金奖，现任西安食品工程技工学校高级西式面点老师。

　　国家级裁判，曾荣获北京西点创意大赛最佳创意奖，河南省杰出“青年西点师”称号，陕西省第十四届、十五届烘焙大赛二等奖，荣获品牌全国法棍大赛二等奖。

　　曾在西安米旗食品公司任主管、在全国第十三届烘焙职业技能竞赛、西安赛区比赛荣获艺术蛋糕金奖。

　　西安市技术标兵，曾任国内连锁品牌烘焙技师，曾任西安知名烘焙学院授课讲师，荣获全国第22届烘焙技能竞赛西安赛区金奖。

　　拥有十二年丰富的产品研发经验，先后在多家烘焙企业担任主要职务，擅长甜面包类、吐司类、丹麦类和欧包类等的实践制作与教学指导工作，二〇一八年三月取得陕西省十三届烘焙技术比赛铜奖。现任西安食品工程技工学校高级西式面点老师。

　　陕西省烘焙大赛评委，第45届世界技能大赛烘焙项目教练，陕西省第三届技能竞赛裱花蛋糕金奖，2017年被评为“西安市民办技工院校优 秀教师”，从事西点烘焙教育15年、拥有丰富的烘焙 培训、参赛指导经验，现任我校高级裱花老师。

　　2010年毕业于上海沙宣学院，2012日本资生堂邀约深造发型设计师，2015日本宫村浩气学习交流，2019亚洲染发日本顶级沙龙kakimoto arms染发系统，2020韩国JUNO造型风格烫发、美感造型讲师，提倡技术与美感的落地的沙龙理念现任爱秀美业-时尚码头教育部导师。

　　2003年毕业于广州国际标榜美发学院，2006年担任广州芭曲发型机构发型总监，2007年上海沙宣高级剪裁班进修学习，2009年担任施华蔻广州区域讲师，2010年参加亚洲发型师大赛荣获最佳色彩创意奖，2012年前去日本学习川岛文夫新基础与经典剪裁课程，2018年韩国JUNO HAIR系统学习韩式烫发及造型，在北京、上海、广州各大品牌连锁发廊先后担任教育总监，有着丰富的教育教学经验。

　　金牌培训讲师，陕西美业“优秀培训师”，美容技能比赛“美容组特邀评委”，6年运营总顾问，广州娇兰佳人连锁系统运营导师，“八白芳”问题性皮肤连锁机构培训经理，国民品牌-白云山特邀“美容导师”短视频座谈讲座。

　　2020年于上海纹绣担任纹绣师2022年于四七美学担任纹绣总监，获得中韩半永久证书，获得高级纹绣师职业资格证书，曾在上海、西安等各大品牌连锁美妆机构负责纹绣指导工作，美学风格独特，擅长眉眼唇妆容及全脸定妆。

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