“麻薯老虎卷、多肉榴莲饼、拉丝麻薯盘挞、核桃酥、栗子烧……”近年来，这些口味新奇、精致小巧的新中式点心在线上线下遍地开花，被众多商家玩出新花样，也成为年轻人争相打卡品尝的“网红点心”。　　新中式点心是近年在烘焙界崛起的“新宠”，据业内人士介绍，新中式点心在传统中式点心基础上加以创新，对传统点心工...

　　说到中国传统糕点，真的是让人眼花缭乱，口水直流。中国的糕点多种多样，而且有为京派、苏派、广派、川派、闽派等等。传统糕点有那么多，哪种糕点最好吃呢？接下来要介绍的这5种传统糕点，都是中国最好吃的糕点，我们一起来看看！　　第一种：月饼，这是中国传统糕点之一点心，在中秋佳节的时候，每家每户都要吃月饼，...

　　从区域市场规模来看，烘焙食品销售主要集中在华东、华中地区，两块区域占比接近 70%；　　从企业分布来看，华东地区的烘焙食品企业数量最多，占比达到 41.45%。　　在中国，烘焙正从一、二线城市逐渐向三、四线及以下城市渗透。在全球化趋势下，受西方文化影响，面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民...

　　近几年来，随着中国经济的发展和生活水平的提高，人们吃东西不单单是吃饱就行，更加的在乎味道和外表。而西点作为集外表和味道于一体的食物，受到了大众的欢迎，西点类产品的人均消费逐渐提高，国内西点市场蒸蒸日上，行业发展势头强劲。　　经过不断的发展，西点在我国逐渐形成成熟的市场规模，并开始向二三四线城市渗...

　　无论时代如何变迁，人们对于美食的追求都始终如一。特别是改革开放之后，经济收入的大幅提升让国内年轻人的美食版图不断扩大，各式美味西点逐渐走向千万家庭的餐桌。庞大的消费需求和较低的经营门槛吸引了一大批创业者的进入，规模不一的西点企业也如潮水般出现在街头巷尾，学习西点制作技术、开西点铺赚钱就成为不少国...