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焦糖黑米早餐包

发布日期:2024-05-09 01:30浏览次数:

  1、焦糖酱:白糖75克、清水15克、淡奶油75克。做法:首先,把淡奶油放入小锅中加热,锅边刚有小泡泡就可以关火了。 然后盖上盖子保温备用。糖和水放入另一个小锅中。开小火慢慢加热。颜色变黄了(颜色不要太深,越深越苦)。这时加入之前加热的淡奶油,用刮刀搅拌均匀就OK了面包,冷却后放密封罐里冰箱冷藏保存。 2、面粉品牌不同,吸水量也不同,牛奶的量最好预留一部分,根据面团的状态添加。 3、每台烤箱的脾气不同,烘烤的温度和时间仅供参考。

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