为什么西餐会在上餐前送一份面包？原来是这样真长知识

　　随着社会不断发展，各国之间的互动不断加强，文化越来越多样化和国际化。饮食文化也因此得以蓬勃发展，在中国随处可见各国的料理店，如精致日料，韩国料理，法式餐厅。在过去，西餐代表着一种精美高级的饮食文化。很多家长都会在儿童节带孩子去吃一顿牛排。但是现在，西餐已经成为了一种生活的日常，可能是商务聚餐，可能是好友约会，大家都会选择西餐厅就餐。

　　可能很多朋友都注意到了这一个用餐细节，在等待正餐的时候，服务员往往会为我们送上一份免费的面包。而且这种面包还有极强的饱腹感，吃一个就瞬间不饿了面包。很多人都很好奇，为什么会免费送面包呢？如果让食客提前吃饱了，那不就会点更少的菜了吗？

　　而现在呢，营业时间更加灵活，上面包的原因也很简单就是减少客户催菜的行为。很多西餐的摆盘都是经过研究的，会耗费一定的时间。如果桌上空荡荡的，什么都没有，顾客难免等的心急后催单。为了让顾客不至于等的那么无聊，服务员就会上一些面包。这样既可以给已经很饥饿的顾客垫垫肚子，还能帮助他们打发一些无聊的等待时光。

　　但是，并不是所有的西餐厅都会这么做。有一些高档的餐厅并不提倡这么做。因为顾客吃过面包后，就没有很大的食欲来品尝精心制作的正餐了。对于高档餐厅的厨师来说，每一道菜不仅仅是商品，更是一道凝聚了时间、精力的艺术品。所以，他们也希望食客能好好地品味他们的作品，享受到更纯粹的食材之美。