面包低油低糖、时令食材……消费者需求多元化烘焙商家频繁上新

　　烘焙行业开始洗牌，不少商家调整自身经营策略，推陈出新，来进一步迎合消费者需求。

　　近日，一场“面包节”在上海外滩举行，记者一来到现场就闻到阵阵面包的香味，而街道上更是人声鼎沸。据了解，这次活动共有80多家热门烘焙品牌参与，各商家带来了风格各异的面包。

　　据业内人士介绍面包，随着消费者更加注重食材新鲜和健康，不少商家纷纷推出时令产品。

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