面包的种类-丫丫百科

　　1、白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，因面粉颜色是白色面包，故此面包颜色也是白色。

　　2、褐色面包：制作该种面包的面粉中，除麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。

　　3、全麦面包：制作该面包的面粉包括麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比褐色面包深。主要食用地区是北美。

　　4、黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。