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解放双手!不用揉面随便搅一搅就能做出松软可口的面包

发布日期:2024-03-16 13:25浏览次数:

  朋友们,你们有过这样的经历吗?想做面包,但是家里没有面包机、厨师机之类的和面机器,再上网查查有没有不用机器和面的配方,得出来的都是你需要有一双充满力量,且不知道疲惫为何物的双臂!种种原因,是不是让你对在家自制面包望而却步呢?没错,当初只有一台烤箱的好吃君就是这个样子的,没有机器,还想吃面包,你能想到我当时的心情吗?和你们一样,弱小、可怜还能吃……

解放双手!不用揉面随便搅一搅就能做出松软可口的面包(图1)

  所以,今天好吃君要为大家介绍一款不用揉面就能做成面包的方法!对,你没有看错,也不要怀疑,解放双手,随便搅一搅,做出来的面包照样松软可口!

解放双手!不用揉面随便搅一搅就能做出松软可口的面包(图2)

  把面粉和液体材料倒在一个大碗中,搅一搅就可以做成呢!如果你觉得口味有些单调,那也不用担心,好吃君还在面包里添加了火腿丁和生菜碎,做出来的风味一点儿不比平常面包差。解放双手!不用揉面,随便搅一搅,就能做出松软可口的面包。不过这类型的和面方法靠的是静置松弛让面团出筋,所以保存期比普通面包短一些,尽量要快点儿吃完。这种面团含水量较大,不适于各种面包的制作哈~大家根据自己的实际情况来定呢~

解放双手!不用揉面随便搅一搅就能做出松软可口的面包(图3)

  3.饧发完成后,硅胶刀蘸水,从下往上翻10—20下,继续盖住盖子饧发20分钟。

  11.将面团切成6份,揉圆后放在烤盘上松弛10分钟左右。(这一步有些宝宝不要杠哟~如果你觉得把面团揉圆了很费力,完全可以把面团切成长条状摆在烤盘中,做出来只是造型不一样而已。)

  13.发酵好的面团涂一层橄榄油面包,预热烤箱,上下火180度20分钟左右即可。